domingo, 19 de diciembre de 2010
Yogurt de caramelo. Serie Begoña II
Crema de galleta .Serie Begoña I
Mojito en vaso
Tiempo:
domingo, 28 de noviembre de 2010
Bizcocho de mandarina para Hugo
jueves, 18 de noviembre de 2010
hojaldrito de chocolate
domingo, 7 de noviembre de 2010
kerfir ,yogurt de pájaro,yogurt solidario y demás bla bla bla
domingo, 31 de octubre de 2010
Halloween vs Día de Todos los Santos (Bizcocho)
- Ingredientes:
1) Vaso de harina , dos de azúcar , sobre de levadura y 4 huevos.
2) Una tableta de chocolate
3) Azúcar glass ( o finita o en polvo o como lo digas tú)
- Al lío
1) El bizcocho lo haces poniendo los ingredientes del nº 1 ( azúcar,harina,huevos y levadura) son 30 minutos unos 180º
2) Cortas los bordes con forma de ataud, las cuatro esquinitas con más o menos gracia.
3) Derrites el chocolate con mantequilla y barnizas el bizcocho. Cuando esté seco más o menos , cortas en un folio una cruz, lo pones encima y espolvoreas con azúcar glass
YA ESTÁ , CORRE CORRE QUE LLEGAS TARDE
domingo, 24 de octubre de 2010
Tiramisú clásico
Este me salió rico pero, igual hubiera estado más rico con bizcochos más duritos, es tu decisión.
- Tiempo:
20 minutos y frigo
- Ingredientes:
1) 250 gramos de mascarpone, 3 huevos y tres cucharadas de azúcar
2) Un paquete de bizcochos, un tazón de café y un poco de chocolate en polvo ( Yo puse colacao) .
3) Whisky ( pillín¡¡¡)
- Al lío:
1) Mezcla las yemas de los huevos con el azúcar y el mascarpone. Después echa las claras a punto de nieve ( sube y baja la batidora para que entre aire)
2)Mezclas el café con el whisky ( un chorrito) y el chocolate. Mojas los bizcochos en la mezcla.
3) Pones por capas los bizcochos y la crema, deja la última capa de crema y encima colocas algo de chocolate en polvo o nescafé si no te queda.
sábado, 9 de octubre de 2010
viernes, 1 de octubre de 2010
sábado, 25 de septiembre de 2010
Bizcocho de pan y dime tonto
Lo flipas , bueno , bonito y barato...por ahí rulan muchas recetas ( y todas buenas) pero yo le puse caramelo en el fondo y le da su toque.
- Tiempo:
20 minutos al horno si te gusta jugoso , si te gusta más compacto 30 minutos.
- Ingredientes:
1) 4 rebanadas de pan ( el mío era de molde pero, también puede ser de pan pan), un vaso y medio de leche
2) 2 huevos y 3 o 4 cucharadas de azúcar ( lo puedes sustituir por un sobrecillo de leche condensada o sacarina)
3) Caramelo líquido y canela.
- Al lío:
1) Calientas la leche con la canela y el azúcar ( o lo que le echaras , tú mismo/a)
2) Le echas las rebanadas de pan y los huevos, después batir todo.
3) Echamos en un molde el caramelo y la mezcla anterior y lo pones a 180º el tiempo que te dije antes y ¡ ya está¡
domingo, 19 de septiembre de 2010
Bombón que baila
domingo, 5 de septiembre de 2010
Mojito de Fresa Suelen
Vasito de lo que sobra
Tarta Vaga de Fresa ( sin horno)
domingo, 15 de agosto de 2010
Vasito de mango y café
30 minutillos
Tarta tatín tatán de manzana
Es una tarta de las fáciles, queda bien.
-Tiempo:
20 minutos
- Ingredientes:
1) Una masa de hojaldre y unas natillas
2) 3 manzanas
3) Caramelo líquido
- Al Lío:
1) Descongela en un molde la masa y mientras pelas/cortas las manzanas
2) Echas las natillas en el fondo , colocas las manzanas encima y después echas el caramelo líquido
3) Al horno 20 minutos unos 180º y ¡ hurra ya la tienes !
viernes, 23 de julio de 2010
Piruleta de galleta
Palmeritas salva meriendas
martes, 13 de julio de 2010
Brownie que te mueres
viernes, 2 de julio de 2010
Mousse de chocolate que te late
Clásico entre los clásicos
- Tiempo :
20 minutos
- Ingredientes:
1) un bote pequeño de nata líquida, medio vaso de azúcar y un poco de azafrán
2) Tableta de chocolate negro
3)Tres huevos y una pizca de sal.
- Al lío:
1) Pones el azafrán , la nata líquida y el azúcar a hervir
2) Cuando llegue a ebullición echas tres yemas y el chocolate
3) Las claras las bates con un poco de sal para que se convierta en nata montada
( lo bates de arriba a abajo , no horizontal y permitiendo que entre el aire , la poquita sal le dará cuerpo)
martes, 22 de junio de 2010
Postre de café y naranja que va todo a la panza
jueves, 17 de junio de 2010
Bizcocho de plátano balú
Bueno, me pasé comprando plátanos y algo había que hacer.
- Tiempo :
45 minutos
- Ingredientes:
1) 3 plátanos , 1 yogurt natural y 2 huevos
2) taza y media de harina, 1 de azúcar y media de mantequilla derretida
3) 1 cucharada de levadura y 1 de esencia de vainilla
- Al lío:
1) Enharina el molde
2) Bate los ingredientes
3) Al horno 180ºC ( si teneis el horno en Fahreheit me avisais , serán unos 356ºF jajaja) los 45 minutos que dije.
domingo, 13 de junio de 2010
Antebrazo gitano
lunes, 7 de junio de 2010
Rollitos de melocotón
Merienda y fiesta
-Tiempo:
30 minutos
- Ingredientes:
1) Una masa de hojaldre
2) Un bote pequeño de melocotón en almíbar
3) Natillas
- Al lío:
1) Cortas la masa en cuadrados o parecido( jajaja al final siempre salen rectángulos )
2) Pones natillas extendidas en cada trocito , después cortas el melocotón en tiras y haces el rollito
3) Por último pones un poco del almíbar encima de cada rollo y a 180º 30 minutos
Croissant minis de chocolate
Para una merienda con nenes/nenas está genial
- Tiempo:
30 minutos
- Ingredientes:
1)Masa de hojaldre
2) Tableta de chocolate
3) Un huevo
- Al lío:
1) Corta la masa de hojaldre en triángulos
2) Pone una onza de chocolate y envuelvela haciéndo un rollito, después colocas los picos hacia abajo
3) Pones un poco de huevo batido para darle brillo y 180º 30 minutos
jueves, 3 de junio de 2010
Polo Carambolo
lunes, 24 de mayo de 2010
Hojaldre de café y "palánte"
Bizcocho de baileys
Bueno, creo que baileys se escribe así
- Tiempo:
40 minutos de horno y 10 de preparación- Ingredientes:
1) Un vaso de baileys, tres vasos de harina y dos de azúcar
2) 4 huevos, media tarrina de mantequilla
3) Un sobre de levadura.
- Al lío:
1) Mezcla la mantequilla y el azúcar, añádele el baileys
2) Bate la mezcla y a continuación, los huevos y por último la mantequilla y la levadura
3) Al horno a 200º unos 40 minutos
Tarta versionada de fresa
martes, 18 de mayo de 2010
Postre Cordobés
Este postre lo probé y lo copié jajajaj
- Tiempo:
25 minutos de la forma corta y toda la tarde de la forma larga
1) Dos masas de hojaldre ( normalmente vienen dos pero fíjate)
2) Cabello de ángel y azúcar
3) Un huevo para dorar y canela
- Al lío :
a) Manera corta:
1) Las masas de hojaldre las rebozamos de azúcar y canela
2) Colocamos el cabello de ángel en medio y cerramos el postre
3) Batimos el huevo y lo pasamos por encima, depués al horno media hora 180º
Ah , pincha las masas antes de ir al horno ,para que no suban
.
b) Manera larga:
Igual que la anterior pero haciendo el cabello de ángel
1) Compramos una calabaza confitera o pantana ( no sé si tendrá más nombres) y la partimos
2) Quitamos las pepitas ( son negras )
3) Punemos la pulpa a cocer con azúcar ( misma cantidad de cada una) y agua, cuando se evapore el agua, tenemos el cabello de ángel , si quieres le añades más azúcar
Tarta de limón sin parangón
Se puede hacer de otros sabores, ya iremos probando
- Tiempo:
30 minutos
- Ingredientes:
1) Una lata de leche Ideal ( es la marca), una masa brisa( congelada del super) y 6 cucharadas de azúcar
2) Un limón( de ahí cogemos el zumo por un lado y la ralladura de limón por otro)
3) 2 sobres de gelatina de limón y medio vaso de agua.
- Al lío:
1) Hacemos la masa brisa como indica el envoltorio
2) Batimos la leche Ideal y el azúcar a punto de nieve ( dale con la batidora, no te dejes el brazo), después le echas el limón y la ralladura
3) Por último los sobres de gelatina y el agua, después todo al molde y a enfriar.
Pantera Rosa
En realidad, tenía cosas sueltas por ahí y me saqué esto de la tómbola de mezclarlo
- Tiempo:
15 minutos- Ingredientes:
1) Galletas, un sobre de cuajada y un vaso de nata líquida.
2) Un L-Casei de fresa( del mercadona) y algo de sirope de fresa .
3) Una infusión de frambuesa ( Hornimans ,pero vale cualquiera) y medio vaso de agua.
- Al lío:
1) Haces la infusión con el medio vaso de agua y se lo echas a una base de galletas
2) Calientas la nata, el sirope y el L-Casei, después echas a la mezcla el sobre de cuajada
3) Lo echas en el molde con las galletas y a enfríar.
miércoles, 12 de mayo de 2010
Armagdelón de limón
viernes, 23 de abril de 2010
Bizcocho de Coca cola
Sí , de coca-cola, un sabor diferente , para merienda con niños y no tan niños
- Tiempo:
30 minutos.
- Ingredientes:
1) 2 vasos de harina , 1 de azucar y 2 de cocacola.
2) 2 sobres de cuajada , uno de levadura y dos huevos.
3) Ralladura de naranja
- Al lío:
1) Bates el azucar con los huevos y se lo echas a la harina, después pon la levadura
2) Echas a la mezcla la cocacola ( momento que parece que aquello explota, tranqui no pasa nada) , la cuajada y la ralladura de naranja.Bate cuando el efecto volcán de Islandia pase un poco.
3) En un molde ( echa mantequilla para que no se pegue) echas la masa y lo pones 30 minutos 180º.
martes, 20 de abril de 2010
THE ORIGINAL COCA & BOBA
Esta vez sí, es la Coca Boba del Levante.
- Tiempo:
20 minutos hacer y 30 minutos horno.
- Ingredientes:
1) 3 huevos , un vaso de azucar y otro de harina
2) 1/2 vaso de aceite y 1/2 de leche, 3 sobres de soda Vesubio ( no te agobies que no vas a encontrar pero, en el Mercadona venden gasificantes, echas el acidulante/gasificante 6 sobres , 3 de cada.)
3) Una cucharada de canela, una ralladura de limón y azucar glas.
- Al lío:
1) Bates los huevos ,azucar,harina,aceite,leche,canela y los sobres gasificantes.
2) echas la canela y la ralladura de limón .
3) 180º al horno unos 30 minutos y después echas el azucar glas.
miércoles, 14 de abril de 2010
Tarta tres chocolates
Es vistosa y fácil de hacer pero un poco coñazo , debes esperar a que cada capa tome consistencia antes de poner encima la siguiente.
- Tiempo :
20 minutos haciendo y 2 horas de espera.
- Ingredientes:
1) Mantequilla ( la cuarta parte de la tarrina) y un rulo de galletas para la base.
2) Tres tabletas de chocolate: una negra , otra con leche y otra blanca.
3) 750 grs de nata ,750 cl de leche y 3 sobres de cuajada.
- Al lío:
1) Derrites la mantequilla y la mezclas con la galleta en el molde.
2) Derrites en un cazo , junto el sobre de cuajada, una tableta de chocolate, un vaso de leche y otro de nata ( si salen grumos dale con la batidora) , después lo echas en el molde.
3) Esperas a que cuaje y se enfríe y haces lo mismo 2 veces con las otras tabletas.
miércoles, 7 de abril de 2010
Coca ronrronera
domingo, 4 de abril de 2010
Receta secreta de la familia (Tarta de manzana)
domingo, 28 de marzo de 2010
Helado de limonchelo ( 10 pecados)
Helado, chocolate , alcochol ;son 3...los demás los pones tú.
- Tiempo :
15 minutos y el del congelador
- Ingredientes:
1) 200 grs de queso philadelpia( tipo philadelpia , me vale el del lidl) y 200 gr de yogurt ( sabor limón o parecido)
2) 2 cucharadas de azucar y zumo de medio limón
3) chorrito de limonchelo ( chorrito ¡ ojo!) y tulipas de helado del mercadona ( las marcas son para facilitar donde encontrarlo)
- Al lío:
1) Bates el queso , el yogurt, el azucar , el zumo de limón y el limonchelo
2) Lo congelas y los sirves en las tulipas
3) Servir con un chupito jajaja le das más gracia