THE ORIGINAL COCA & BOBA

Esta vez sí, es la Coca Boba del Levante.

- Tiempo:
20 minutos hacer y 30 minutos horno.

- Ingredientes:
1) 3 huevos , un vaso de azucar y otro de harina
2) 1/2 vaso de aceite y 1/2 de leche, 3 sobres de soda Vesubio ( no te agobies que no vas a encontrar pero, en el Mercadona venden gasificantes, echas el acidulante/gasificante 6 sobres , 3 de cada.)
3) Una cucharada de canela, una ralladura de limón y azucar glas.

- Al lío:

1) Bates los huevos ,azucar,harina,aceite,leche,canela y los sobres gasificantes.
2) echas la canela y la ralladura de limón .
3) 180º al horno unos 30 minutos y después echas el azucar glas.