...Y una leche ¡frita!

- Tiempo:

20 minutos y 2 horas de frigo.

- Ingredientes:

1) 1 litro de leche,un poco de canela y cuatro cucharadas de azúcar.

2)12 cucharadas de maicena ¡ si quieres también una corteza de limón!

2) huevo (1 o 2) y harina para rebozar los trozos.

- Al lío:

1) Calientas casi toda la leche con canela ,azúcar y cascara de limón si te animas a ponerla.

2) El poco de leche que no calientas , lo mezclas con la maicena.

3) Pones en molde y dejas dos horas en el frigo, los cortas y rebozas y...listo

Postre de uva y ciruela

Se iban a estropear las uvas y me dije...ni hablar.

- Tiempo:

20 minutos.

- Ingredientes:

1) nata líquida ( el brick pequeño)

2) Uvas , unos dos racimos.

3) 5 hojas de gelatina y canela.

- Al lío:

1) Limpio y bato las uvas, después lo pasé por un colador, para librarme de las semillas.

2) Caliento la nata líquida y mezclo con las uvas batidas

3) Sigue las instrucciones de las hojas de gelatina ( las mojas 5 minutos y escurres) y lo mezclas con la masa anterior , cuando se deshaga la gelatina , dejas enfriar y echas la canela

hojaldrito de chocolate

La foto está regular.

Tiempo:

15 minutos ¡ Así de fácil!

Ingredientes:

1) Hojaldre

2) media tableta de chocolate

3) Almendra molida

Al lío:

1) Cortas los hojaldres en tiras y los rizas y los colocas a 180º 15 minutos

2)En el microondas colocas el chocolate y un poco de almendra molida hasta que se deshaga.

3) Bañas los hojaldres por los dos lados

Muy rico

kerfir ,yogurt de pájaro,yogurt solidario y demás bla bla bla

Ni idea de lo que te hablo ¿verdad? es un conjunto de bacteria y levadura que tiene forma de coliflor,se encontró en el Caucásico, los hay de leche y agua.Este es de leche,te sirve para crear un suave yogurt. Tiene muchas propiedades , sobre todo cuida de tus funciones estomacales.

- Tiempo:

24 horas

- Elaboración:

1)Colocas la bacteria en leche(entera,semi o desnatada) a temperatura ambiente durante 24 horas

2) Cuelas ( el colador que no sea metálico) y lo pones en el frigo con azúcar o sacarina.

3) Ya está¡

Es más fácil que tener un gremlin .Si te vas de viaje lo puedes congelar y recuperar su función desechando los yogures de los dos primeros días.

Ya está , ahora a conseguir que alguien te pase algo de su kérfir

Tiramisú clásico

Este me salió rico pero, igual hubiera estado más rico con bizcochos más duritos, es tu decisión.

- Tiempo:
20 minutos y frigo

- Ingredientes:
1) 250 gramos de mascarpone, 3 huevos y tres cucharadas de azúcar
2) Un paquete de bizcochos, un tazón de café y un poco de chocolate en polvo ( Yo puse colacao) .
3) Whisky ( pillín¡¡¡)
- Al lío:
1) Mezcla las yemas de los huevos con el azúcar y el mascarpone. Después echa las claras a punto de nieve ( sube y baja la batidora para que entre aire)
2)Mezclas el café con el whisky ( un chorrito) y el chocolate. Mojas los bizcochos en la mezcla.
3) Pones por capas los bizcochos y la crema, deja la última capa de crema y encima colocas algo de chocolate en polvo o nescafé si no te queda.

Piruleta de galleta

Vale,está tirado de hacer pero, quedan muy bien.

- Tiempo:

Hacer hacer 5 minutos, luego al frigo unos30 minutos.

- Ingredientes:

1) Galletas oreo( mejor de las mini oreo), chocolate para fundir(media tableta o menos) y mantequilla ( un poquito)

2) Papel de horno

3) Palitos ( estos son del mercadona)

-Al lío:

1) Derrites el chocolate con la mantequilla ( la mantequilla es para que el chocolate brille) en el microondas ( como ves, alta cocina jajajaja)

2) Le pones el palito a la galleta y lo bañas en el chocolate derretido

3) Lo colocas en el papel de horno y la decoras si quieres, después al frigo y listo-calisto

Palmeritas salva meriendas

No son ni originales pero, están buenas y son fáciles de hacer.

- Tiempo: 15 minutos

- Ingredientes:

1) Masa de hojaldre

2) Azúcar

3) Encima baratas.

- Al lío :

1) Descongelas la masa y le echas el azúcar ( yo puse morena)

2)Enrollas los lados hasta la mitad y luego vas cortando el rollo

3) Al horno 180º unos 15 minutos.

Postre de café y naranja que va todo a la panza

Este es inventiva total, está buenísimo, fácil y al que no le guste la gelatina , no tiene esa textura.

- Tiempo:

10 minutos y al frigo

- Ingredientes:

1) Taza y media de leche , media de azúcar, 1 huevo y un sobre de capuccino para hacer

2)1 cucharada de nescafé ,1 de colacao y una pizca de sal

3) Un sobre de gelatina de naranja.

- Al lío:

1) Pones al fuego la mezcla , dejando en último lugar la gelatina.

2) Lo colocas en el molde y al frigo

3) Es tan fácil que no hay

Antebrazo gitano

No me salió muy bien eso de hacer el rollo , de ahí que se quede antebrazo sólo, es de melocotón y pasas pero , si no te gusta cambia las frutas.

Es un postre genial cuando no tienes de casi nada en casa jajajaja

-Tiempo:

30 minutos

- Ingredientes:

1) 6 huevos, 1 vaso de harina y otro de azúcar.

2) Una cucharadita de colacao y otro de nescafé ( o cualquier otro soluble)

3) 4 yogures naturales del Día, pasas y dos melocotones en almibar para el relleno

- Al lío:

1)Haces una tortilla con los huevos , el harina , el azúcar y las dos cucharaditas de colacao y nescafé ( son para dar color a la tortilla) y la colocas en un papel antiadherencia ( toma polisílabo, vamos el del horno).

2) Pones el horno unos 10 minutos a 180º hasta que veas que se haga y le echas el yogurt , las pasas y los melocotones en trocitos.

3) Antes de que se enfríe empiezas a despegar el papel del horno intentando hacer el brazo de gitano, luego decora como quieras.

Rollitos de melocotón

Merienda y fiesta

-Tiempo:

30 minutos

- Ingredientes:

1) Una masa de hojaldre


2) Un bote pequeño de melocotón en almíbar


3) Natillas


- Al lío:

1) Cortas la masa en cuadrados o parecido( jajaja al final siempre salen rectángulos )


2) Pones natillas extendidas en cada trocito , después cortas el melocotón en tiras y haces el rollito

3) Por último pones un poco del almíbar encima de cada rollo y a 180º 30 minutos

Croissant minis de chocolate

Para una merienda con nenes/nenas está genial

- Tiempo:
30 minutos

- Ingredientes:

1)Masa de hojaldre
2) Tableta de chocolate
3) Un huevo

- Al lío:

1) Corta la masa de hojaldre en triángulos
2) Pone una onza de chocolate y envuelvela haciéndo un rollito, después colocas los picos hacia abajo
3) Pones un poco de huevo batido para darle brillo y 180º 30 minutos

Postre Cordobés

Este postre lo probé y lo copié jajajaj

- Tiempo:
25 minutos de la forma corta y toda la tarde de la forma larga

- Ingredientes:

1) Dos masas de hojaldre ( normalmente vienen dos pero fíjate)

2) Cabello de ángel y azúcar

3) Un huevo para dorar y canela

- Al lío :

a) Manera corta:

1) Las masas de hojaldre las rebozamos de azúcar y canela
2) Colocamos el cabello de ángel en medio y cerramos el postre
3) Batimos el huevo y lo pasamos por encima, depués al horno media hora 180º

Ah , pincha las masas antes de ir al horno ,para que no suban
.
b) Manera larga:

Igual que la anterior pero haciendo el cabello de ángel

1) Compramos una calabaza confitera o pantana ( no sé si tendrá más nombres) y la partimos

2) Quitamos las pepitas ( son negras )

3) Punemos la pulpa a cocer con azúcar ( misma cantidad de cada una) y agua, cuando se evapore el agua, tenemos el cabello de ángel , si quieres le añades más azúcar

Pantera Rosa

En realidad, tenía cosas sueltas por ahí y me saqué esto de la tómbola de mezclarlo

- Tiempo:

15 minutos

- Ingredientes:

1) Galletas, un sobre de cuajada y un vaso de nata líquida.

2) Un L-Casei de fresa( del mercadona) y algo de sirope de fresa .

3) Una infusión de frambuesa ( Hornimans ,pero vale cualquiera) y medio vaso de agua.

- Al lío:

1) Haces la infusión con el medio vaso de agua y se lo echas a una base de galletas

2) Calientas la nata, el sirope y el L-Casei, después echas a la mezcla el sobre de cuajada

3) Lo echas en el molde con las galletas y a enfríar.

Panacotta que está ricota

Las gominolas son atrezo ( vamos que yo me las comí)






-Tiempo:
15 minutos y luego un par de horas frigorífico

- Ingredientes:
1) medio litro de yogurt líquido ( sabor natural, fresa,limón según el líquido) y un chorrito de leche

2) Un sobre de gelatina en polvo sin sabor y medio vaso de azucar

3) Caramelo líquido de fresa o en su lugar mermelada de fresa ( o chocolate o lo que tengas en casa)

- Al lío:
1) Mezclas la leche con la gelatina y el azucar

2) Pones a calentar el yogurt líquido y la mezcla anterior

3) Pones en la nevera el vaso o molde y esperas a que se solidifique , echas la mermelada o caramelo de fresa o variante que quieras y después el resto de la mezcla y...otra vez al frigo.

Sale como para 6 personas

¡ Ah ,cuéntame tus variantes ...bueno si te salieron bien¡

Postre melocotón-naranjón

Este es de los fáciles

-Tiempo:
15 minutos ¡ sí¡

- Ingredientes:
1) Una lata de melocotón en almibar , 4 huevos y 2 sobres de gelatina de naranja(en el paquete ya traen dos)
2) Un vaso de agua ( eso tienes fijo)
3) Caramelo líquido para el fondo del molde

- Al lío:
1) Bates el melocotón ( con el almibar y todo) ,los huevos y el agua
2) Pones los sobres de gelatina y lo pones todo juntito al fuego
3) Cuando tengas una cremita más o menos consistente lo pones en un molde con el caramelo líquido al fondo.

- Consejo: déjalo enfríar antes de meterlo en la nevera ( aquí en la nevera unas 2 horas)