Galletas de jengibre y canela

Vale, es una americanada pero el estómago no entiende de idiologías

- Tiempo:

20/30 minutos de horno y 25 minutejos de elaboración

- Ingredientes:

1) 1 vaso de harina , 1/4 de vaso de manteuilla derretida y medio de miel

2)2 cucharadas soperas de jengibre , 1/2 de bicarbonato , 1 de canela y 1/2 de clavos molidos

3)1 huevo

- Al lío:

1) Amasas los ingredientes ( si tienes tiempo lo dejas en el frigo un día, si no al lío)

2) Aplanas con el rodillo y le das formas con los moldes ( estos son del ikea)

3) Al horno unos 20/30 minutos a 180º ¡ ojo !pasan de dorarse a quemarse en un plis-plas, mejor vigilas de vez en cuando

Galletas con mermelada

- Tiempo:

30 minutos

- Ingredientes:

1) 200 gr de harina de trigo, 30 gr de harina de maíz (maicena) y 5 gr de levadura.

2)100 gr de mantequilla, 75 gr de azúcar (no me quedaba blanca y le eché morena) y un cuarto de vaso de leche.

3) Un huevo y mermelada de lo que quieras ( esta era de ciruela que no hay quien la termine).

- Al lío:

1) Bates el harina de trigo, la maicena,la levadura, la mantequilla,el azúcar y la leche.

2) Amasas y haces bolitas que luego aplastas, pones mermelada en cada bolita y las cierras.

3) Dales la vuelta y ponle un poco de huevo para que se doren al horno a 180º unos 20 minutos

Campurrianas de carnaval

Tenemos a las galletas vestidas con frutas y en la primera versión además con chocolate

-Tiempo:

30/45 minutos ( 20 min. en preparar y 25 min. horno)

-Ingredientes:

1) 2 vasos de harina (algo más para enharinar la masa), uno de azucar y una cuchara de levadura

2) 100 gramos de mantequilla y una lata pequeña de fruta en almibar

3) Un huevo

-Al lío:

1) Mezclas el harina,azucar, levadura, la mantequilla y la lata de fruta con el almibar y haces una masa

2) Hacer pequeñas bolitas como si fueran albóndigas ( con un poco de harina)

3) Ponerlas en el horno con un poco de huevo por encima ( para que brillen) y al horno 180ºunos 20/25 minutos