Postre de galleta y limón

La hizo mi hija casi sóla , así que muy fácil de hacer.

- Tiempo :

15 minutos y frigo unas 12hrs

-Ingredientes:

1)Un bote de leche evaporada y uno un poco más grande de leche condensada.

2)Galletas normalitas

3) Zumo de 4 limones.

- Al lío:

1) Bates las leches ( evaporada y condensada)

2)Mezclas con zumo de limón, es entonces cuando se hace más sólido.

3) Haces capas de crema y galleta y al frigo.

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Tarta de naranja jajajajajaj

La verdad es que en la foto no sale favorecida la tarta , ni siquiera se ve la naranja

-Tiempo:

15 minutos

- Ingredientes:

1) 2 sobres de cuajada y un vaso de zumo de naranja

2) Mantequilla y medio rulo de galletas

3) media tabla de chocolate para repostería.

- Al lío :

1) Migas las galleta y derrites un poco de mantequilla para hacer la base( la pones en el horno unos minutos)

2) Haces la cuajada según las instrucciones pero sustituyes la leche por el zumo y al frigo

3) Derrites el chocolate y cuando la cuajada esté sólida le pones la capa de chocolate.

Tarta de yema

Probando cosas para navidad.

-Tiempo:

30 minutejos

- Ingredientes:

1) Base:rulo de galletas ,55gr de mantequilla,1 cucharada de azúcar( moreno en micaso) y otra de colacao ,además un chorrito de leche.

2)Tarta: 250 ml de leche y 500 ml de nata,1 tableta de turrón de yema y tres cucharadas de azúcar.

3) 2 sobres de cuajada y 250 ml de leche.

- Al lío:

1) Picas las galletas y mezclas con los demás ingredientes de la base, lo pones en el horno 5 minutos y después al frigo,mientras haces lo demás.

2)Bates los ingredientes del punto número dos:un vaso de leche,la nata,el turrón y el azúcar y lo pones a calentar

3) mezclas la cuajada con los 250 ml de leche que te quedan y cuando no queden grumos lo mezclas en la mezcla anterior, de ahí al frigo y...¡mira qué pinta!

Ah , por último, mezclas un poco de masa con cacao para la parte de arriba.

Tarta de chocolate y guinnes (ideal cerveza y chocolate en uno)

La 1ª vez no le saque la foto y la tenía pendiente.

- Tiempo:

50 minutos

- Ingredientes:

1)Ingredientes secos:

75 gr de cacao valor sin azúcar,250gr de harina y 2,5 gr de bicarbonato,400 gr de azúcar una cucharada de azúcar avainillada.

2) Ingredientes no secos:

Una cerveza guinnes de lata y 250 gr de mantequilla,2 huevos,15o gr de nata para montar

3) Ingredientes para la cubierta: 150 gr de nata para montar,150 de queso tipo philadelpia y 75gr de azúcar glass.

- Al lío:

1)Derrites la mantequilla en la cerveza ( calienta en micro si quieres) y mezclas los ingredientes secos y no secos.

2) Al horno 180º unos 40 minutos, mientras bates los ingredientes para la cubierta blanca.

3) Cuando esté fría la tarta ,echas la cubierta y al frigo( mejor un días de frigo)

Tarata de calabaza

Queda tipo puding por dentro ¡ mola¡

- Tiempo:

45 minutos más o menos.

- Ingredientes:

1) 300 gr de calabaza ( un trozo del merca vamos) , dos vasos de azúcar morena, medio vaso de aceite

2) 4 huevos , 1/2 sobre de levadura y3 vasos de harina

3) canela , clavos y almendra para

- Al lío:

1) Cueces la calabaza con clavos y los bates

2) Bates las claras con las yemas , echas el azúcar , el aceite y añades la clabaza ( quítale el agua )

...y dale que te pego con harina y levadura ( que sigas batiendo)

3) al horno 180º unos 45 minutos , azade las almendras para decorar y listo

Tarta de queso dukan ( o no dukan está buenísima)

Importante: dejan enfriar en frigo

- Tiempo :

5 minutos batir y 25 min. de horno

- Ingredientes:

1) Queso batido (lo venden en todos los super)

2) 3 Cucharadas de edulcorante aspartamo en polvo o azúcar

3) Un vaso de leche ( yo use desnatada), un yogurt ( desnatado ,como no) y canela en polvo.

- Al lío:

Bates todo , al horno a 180º y después decoras con canela

Tarta de galleta y chocolate clásica

Clásico entre los clásicos.

- Tiempo:

20 minutejos.

- Ingredientes:

1) Un rulo de galletas , dos huevos y leche

2) Una tableta de chocolate , dos cucharas de mantequilla y 4 cucharadas de azúcar

3) Adornitos ( en este caso azúcar glass y una esponjita.)

- Al lío:

1) Bates dos claras con dos cucharadas de yema y las yemas con las otras dos cucharadas de azúcar.

2) Derrites el chocolate con la mantequilla y las mezclas anteriores.

3) Coloca capaas de galleta mojada en leche y chocolate ( empieza con galleta y termina con chocolate) , después adornas

P.D. La leche fría para que no se deshaga ¿ok?

Tarta tortuga Gertrudis ( o Croqueta, que se llama la mía)

Mikado y bollos de leche para cabeza,patitas y cola

-Tiempo:

20 minutos y frigo.

-Ingredientes:

1) dos brazos de gitano ( los míos de fresa y chocolate del mercadona)

2) Pastel frío de limón ( ya sabes de los de batidora y listo )

3) Los mikado y 2 bollitos de leche.

- Al lío:

1) En un bol redondo colocas flim transparente de cocinar, cortas los brazos de gitano en rodajitas y colocas.

2) Haces el pastel frío ( como te digan en las instrucciones) , echas en el bol y cubres con rodajas de de brazo de gitano para el fondo , frigo un par de horas.

3) Le das la vuelta, adornas y te lo comes jejejeej

Tarta Juego de tronos de chocolate

Este post será cortito porque una imagen vale más que mil palabras:

1º) Haz bizcocho ( mira en el blog que hay unos cuantos)

2º) Con barquillos de cono y galleta , te lo montas como puedas ( yo le puse contrafuertes)

3º Lo bañas todo de chocolate fondant para repostería y lo adornas con tu imaginación y ...unas chuches

Tarta de queso más fácil imposible

Dos versiones , con diferentes mermeladas .

- Tiempo:

20 minutos

- Ingredientes:

1) 2 huevos y 2 cucharadas de maicena

2) Un queso fresco ( unos 250gr)

3) Un vaso pequeño de azúcar y mermelada para adornar

- Al lío:

batir todo y al horno a 180º

Tarta Fondant

Esta tarta y estas galletitas las hice en un curso, me ha quedado de bautizo ¡¡¡

Tarta Vaga de Fresa ( sin horno)

Pues sí , estaba vaga y casi todo es prefabricado pero, la gracia es unirlo todo jajajajaja

- Tiempo :

20 minutos y sin horno

- Ingredientes:

1) Base de tarta ( en el día hay una muy buena de chocolate , ya viene partida en tres láminas)

2) Litro de nata líquida para montar ( batela en un cacharro grande) y una mouse de chocolate de sobre de super.

3) Fresas congeladas ( del super) y canela ( si te va)

- Al lío :

1)Montas la nata y el mouse de chocolate

2) Colocas las capas de bizcocho-nata-bizcocho-chocolate con láminas de fresas -bizcocho -nata

3) Cubre con nata los bordes y fresas encima para adornar

Tarta tatín tatán de manzana

Es una tarta de las fáciles, queda bien.

-Tiempo:
20 minutos

- Ingredientes:

1) Una masa de hojaldre y unas natillas

2) 3 manzanas

3) Caramelo líquido

- Al Lío:

1) Descongela en un molde la masa y mientras pelas/cortas las manzanas

2) Echas las natillas en el fondo , colocas las manzanas encima y después echas el caramelo líquido

3) Al horno 20 minutos unos 180º y ¡ hurra ya la tienes !

Brownie que te mueres

Puedes hacerlo con chocolate blanco o con otros frutos secos

El cocinero que lo inventó se equivocó con la receta del brownie( marroncito) y le salió esta delicia, así que cuando algo te salga mal, recuérdalo .

- Tiempo:

40 minutos, es increíble que en tan poco tiempo sea tan rico.

- Ingredientes:

1) Una tableta de chocolate para fundir( fondant) a mi me gusta oscuro 72% o 55% y dos vasos de azúcar

2) 220 gramos de mantequilla( de la tarrina deja un poco y ya está la cantidad, no te líes), nueces y 4 huevos

3) 70 gr de harina ( los puristas dicen que va sin harina pero ...no te fíes de esa gente)y azúcar glas ( no obligatorio)

- Al lío:

1) Derrites la mantequilla y el chocolate en un cazo.

2) Bates todo lo demás y se lo echas al cazo, remuéves y molde enharinado.

3) Al horno 180º unos 30 minutos , depués echas el azúcar glas ( también se llama impalpable, o glasé, por si en otras recetas te entra la duda)

Tarta versionada de fresa

Se hace igual que "limón sin parangón" pero sustituyendo el limón por frutas del bosque y gelatina de fresa

Tarta de limón sin parangón

Se puede hacer de otros sabores, ya iremos probando



- Tiempo:
30 minutos

- Ingredientes:

1) Una lata de leche Ideal ( es la marca), una masa brisa( congelada del super) y 6 cucharadas de azúcar

2) Un limón( de ahí cogemos el zumo por un lado y la ralladura de limón por otro)

3) 2 sobres de gelatina de limón y medio vaso de agua.

- Al lío:

1) Hacemos la masa brisa como indica el envoltorio

2) Batimos la leche Ideal y el azúcar a punto de nieve ( dale con la batidora, no te dejes el brazo), después le echas el limón y la ralladura

3) Por último los sobres de gelatina y el agua, después todo al molde y a enfriar.

Tarta tres chocolates

Es vistosa y fácil de hacer pero un poco coñazo , debes esperar a que cada capa tome consistencia antes de poner encima la siguiente.

- Tiempo :
20 minutos haciendo y 2 horas de espera.

- Ingredientes:

1) Mantequilla ( la cuarta parte de la tarrina) y un rulo de galletas para la base.

2) Tres tabletas de chocolate: una negra , otra con leche y otra blanca.

3) 750 grs de nata ,750 cl de leche y 3 sobres de cuajada.

- Al lío:

1) Derrites la mantequilla y la mezclas con la galleta en el molde.

2) Derrites en un cazo , junto el sobre de cuajada, una tableta de chocolate, un vaso de leche y otro de nata ( si salen grumos dale con la batidora) , después lo echas en el molde.

3) Esperas a que cuaje y se enfríe y haces lo mismo 2 veces con las otras tabletas.

Receta secreta de la familia (Tarta de manzana)

La idea es coger una receta que te salga bien y decir que es la receta de la familia jajajaj¡ qué glamour!

- Tiempo:

60 minutos , 45 son de horno.

- Ingredientes:

1) 5 manzanas

2)1 taza de harina , una de leche y otra de azucar

2)2 huevos y mermelada de albaricoque

- Al lío:

1) Pelas las 5 manzanas y las cortas en dados, dejando una para la masa

2) Esa manzana pelada y troceada , la bates con la harina , la leche , el azucar y dos huevos( sale una masa bastante líquida)

3) Intercalas capas con la masa y la manzana , la horneas a 180º 45 minutos y colocas la mermelada de albaricoque encima, después la pones 10 minutos más al horno

Tarta de cafeimanos

La hice para el día del padre

- Tiempo:

Hora y cuarto ( te ves una peli o algo, casi todo el tiempo es horno)

- Ingredientes:

1) 1 paquete de galletas normaluchas, 100 grs de mantequilla

2) 150 gr de azucar , 1 taza de café ( fuerte-fuerte)

3) 350 gr de queso tipo burgos y 2 huevos

- Al lío:

1) Pones las galletas en una bolsa y las trituas a golpes o con un rodillo , lo mezclas con la mantequilla derretida y lo pones en el fondo del molde.

2) Bates el azucar, el café , el queso de burgos y dos yemas.

3) Echas las claras a punto de nieve y al horno 200º unos 6o minutos

- Comentario final: la textura es tipo caramelo toffee ¡ muy rica!

Tarta bucólica de de fruta-fruta

Pues es la misma tarta aunque te parezca que no , una es de kiwi,mandarina y plátano cubierta de chocolate y la otra de fresas.

- Tiempo:
45 minutos ( salen dos que guay)

- Ingredientes:

1) Para la masa brisa : dos vasos de harina , 1 huevo,125 de mantequilla, un pelín de azucar y sal ( pelín es como si cogieras coger un clip o una grapa¿ok?)

2) Fruta, la que quieras ( la medida son 4/5 piezas si es del tamaño de una mandarina o una manzana y si son uvas o fresas ...calcula por el recipiente que tengas)

3) un vaso de azucar

- Al lío :

1) Pones los ingredientes de la masa briza y amasas , cuando lo veas con textura (

como una plastilina un poco más dura) , lo pones unos minutos en el frigo

2) Mientras pones la fruta y el vaso de azucar a hervir( 20 minutos o así, depende de la fruta)

3) Ya sólo te queda extender la masa brisa y colocala en un molde con más o menos gracia y la mezcla hervida ( la de fresas la batí y quedo mermelada espesa , la otra la cubrí con chocolate derretido con un poco de mantequilla)y al horno 180º una media hora ( igual un poco más depende del horno)