Clásico entre los clásicos
- Tiempo :
20 minutos
- Ingredientes:
1) un bote pequeño de nata líquida, medio vaso de azúcar y un poco de azafrán
2) Tableta de chocolate negro
3)Tres huevos y una pizca de sal.
- Al lío:
1) Pones el azafrán , la nata líquida y el azúcar a hervir
2) Cuando llegue a ebullición echas tres yemas y el chocolate
3) Las claras las bates con un poco de sal para que se convierta en nata montada
( lo bates de arriba a abajo , no horizontal y permitiendo que entre el aire , la poquita sal le dará cuerpo)
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