Galletas de jengibre y canela

Vale, es una americanada pero el estómago no entiende de idiologías

- Tiempo:

20/30 minutos de horno y 25 minutejos de elaboración

- Ingredientes:

1) 1 vaso de harina , 1/4 de vaso de manteuilla derretida y medio de miel

2)2 cucharadas soperas de jengibre , 1/2 de bicarbonato , 1 de canela y 1/2 de clavos molidos

3)1 huevo

- Al lío:

1) Amasas los ingredientes ( si tienes tiempo lo dejas en el frigo un día, si no al lío)

2) Aplanas con el rodillo y le das formas con los moldes ( estos son del ikea)

3) Al horno unos 20/30 minutos a 180º ¡ ojo !pasan de dorarse a quemarse en un plis-plas, mejor vigilas de vez en cuando

Magdalenas de piña para el niño, la niña y para ti también

Esa lata de piña en su jugo con la que no sabemos que hacer...

-Tiempo:

30 minutos

- Ingredientes:

1) 1 Vaso de harina, dos de azúcar y un sobre de levadura

2) Medio vaso de aceite y 3 huevos

3) 1 Lata pequeña de piña en su jugo ( ojo no tires el jugo)

- Al lío:

1) Bates aceite, harina,azúcar,levadura , huevos y zumo de la lata

2) Añades la piña en trozos

3) Al horno 180º unos 25 minutos.

Tarta de naranja jajajajajaj

La verdad es que en la foto no sale favorecida la tarta , ni siquiera se ve la naranja

-Tiempo:

15 minutos

- Ingredientes:

1) 2 sobres de cuajada y un vaso de zumo de naranja

2) Mantequilla y medio rulo de galletas

3) media tabla de chocolate para repostería.

- Al lío :

1) Migas las galleta y derrites un poco de mantequilla para hacer la base( la pones en el horno unos minutos)

2) Haces la cuajada según las instrucciones pero sustituyes la leche por el zumo y al frigo

3) Derrites el chocolate y cuando la cuajada esté sólida le pones la capa de chocolate.

Tarta de yema

Probando cosas para navidad.

-Tiempo:

30 minutejos

- Ingredientes:

1) Base:rulo de galletas ,55gr de mantequilla,1 cucharada de azúcar( moreno en micaso) y otra de colacao ,además un chorrito de leche.

2)Tarta: 250 ml de leche y 500 ml de nata,1 tableta de turrón de yema y tres cucharadas de azúcar.

3) 2 sobres de cuajada y 250 ml de leche.

- Al lío:

1) Picas las galletas y mezclas con los demás ingredientes de la base, lo pones en el horno 5 minutos y después al frigo,mientras haces lo demás.

2)Bates los ingredientes del punto número dos:un vaso de leche,la nata,el turrón y el azúcar y lo pones a calentar

3) mezclas la cuajada con los 250 ml de leche que te quedan y cuando no queden grumos lo mezclas en la mezcla anterior, de ahí al frigo y...¡mira qué pinta!

Ah , por último, mezclas un poco de masa con cacao para la parte de arriba.

Tarta de chocolate y guinnes (ideal cerveza y chocolate en uno)

La 1ª vez no le saque la foto y la tenía pendiente.

- Tiempo:

50 minutos

- Ingredientes:

1)Ingredientes secos:

75 gr de cacao valor sin azúcar,250gr de harina y 2,5 gr de bicarbonato,400 gr de azúcar una cucharada de azúcar avainillada.

2) Ingredientes no secos:

Una cerveza guinnes de lata y 250 gr de mantequilla,2 huevos,15o gr de nata para montar

3) Ingredientes para la cubierta: 150 gr de nata para montar,150 de queso tipo philadelpia y 75gr de azúcar glass.

- Al lío:

1)Derrites la mantequilla en la cerveza ( calienta en micro si quieres) y mezclas los ingredientes secos y no secos.

2) Al horno 180º unos 40 minutos, mientras bates los ingredientes para la cubierta blanca.

3) Cuando esté fría la tarta ,echas la cubierta y al frigo( mejor un días de frigo)

Bizcocho de nueces o de mango

Tenía mucha masa he hice dos versiones.

- Tiempo:

20 minutos + 30min. de cada bizcocho

- Ingredientes:

1) 2 vasos de azúcar,dos de harina,3 huevos,1 yogurt natural ,un vaso pequeño de aceite ,1 sobre de levadura.

2) 1ª versión : 2 mangos .

3) 2ª versión: nueces y azúcar glase

- Al lío:

1) Separa las masas en dos , a uno le añades el mango batido y al otro nueces.

2) Al horno 180º unos 30 minutos cada uno.

3) Al de nueces , échale para decorar, el azúcar glase

Tarata de calabaza

Queda tipo puding por dentro ¡ mola¡

- Tiempo:

45 minutos más o menos.

- Ingredientes:

1) 300 gr de calabaza ( un trozo del merca vamos) , dos vasos de azúcar morena, medio vaso de aceite

2) 4 huevos , 1/2 sobre de levadura y3 vasos de harina

3) canela , clavos y almendra para

- Al lío:

1) Cueces la calabaza con clavos y los bates

2) Bates las claras con las yemas , echas el azúcar , el aceite y añades la clabaza ( quítale el agua )

...y dale que te pego con harina y levadura ( que sigas batiendo)

3) al horno 180º unos 45 minutos , azade las almendras para decorar y listo

Tarta de queso dukan ( o no dukan está buenísima)

Importante: dejan enfriar en frigo

- Tiempo :

5 minutos batir y 25 min. de horno

- Ingredientes:

1) Queso batido (lo venden en todos los super)

2) 3 Cucharadas de edulcorante aspartamo en polvo o azúcar

3) Un vaso de leche ( yo use desnatada), un yogurt ( desnatado ,como no) y canela en polvo.

- Al lío:

Bates todo , al horno a 180º y después decoras con canela

Tarta de galleta y chocolate clásica

Clásico entre los clásicos.

- Tiempo:

20 minutejos.

- Ingredientes:

1) Un rulo de galletas , dos huevos y leche

2) Una tableta de chocolate , dos cucharas de mantequilla y 4 cucharadas de azúcar

3) Adornitos ( en este caso azúcar glass y una esponjita.)

- Al lío:

1) Bates dos claras con dos cucharadas de yema y las yemas con las otras dos cucharadas de azúcar.

2) Derrites el chocolate con la mantequilla y las mezclas anteriores.

3) Coloca capaas de galleta mojada en leche y chocolate ( empieza con galleta y termina con chocolate) , después adornas

P.D. La leche fría para que no se deshaga ¿ok?

Tarta tortuga Gertrudis ( o Croqueta, que se llama la mía)

Mikado y bollos de leche para cabeza,patitas y cola

-Tiempo:

20 minutos y frigo.

-Ingredientes:

1) dos brazos de gitano ( los míos de fresa y chocolate del mercadona)

2) Pastel frío de limón ( ya sabes de los de batidora y listo )

3) Los mikado y 2 bollitos de leche.

- Al lío:

1) En un bol redondo colocas flim transparente de cocinar, cortas los brazos de gitano en rodajitas y colocas.

2) Haces el pastel frío ( como te digan en las instrucciones) , echas en el bol y cubres con rodajas de de brazo de gitano para el fondo , frigo un par de horas.

3) Le das la vuelta, adornas y te lo comes jejejeej

Tarta Juego de tronos de chocolate

Este post será cortito porque una imagen vale más que mil palabras:

1º) Haz bizcocho ( mira en el blog que hay unos cuantos)

2º) Con barquillos de cono y galleta , te lo montas como puedas ( yo le puse contrafuertes)

3º Lo bañas todo de chocolate fondant para repostería y lo adornas con tu imaginación y ...unas chuches

Bizcocho de melocotón glotón

¡Felicidades David!

- Tiempo:

30 minutos.

- Ingredientes:

1) 3 huevos,1/2 sobre de levadura y una lata de melocotón en almibar ligero (6 mitades)

2)1 yogurt natural y el bote de yogurt relleno de harina.

3) 1/2 bote de aceite ( del yogurt) y 1/2 de azúcar

- Al lío:

1) Bates por este orden : huevos , azúcar, yogurt, aceite

2) Añades el harina y la levadura y sigues batiendo, después echas 5 mitades de almibar cortadas en tacos

3) Echas en un molde y a 180º 25 minutos, después mojas el bizcocho con el almibar y decoras con la mitad del melocotón que queda. ¡ qué aproveche!

Bizcocho de almendra y ron

La gominola es de mi vecina Mary , un encanto

- Tiempo:

20 minutos.

- Ingredientes:

1) 4 huevos, 1 vaso de azúcar, una pizca de sal

2) Mantequilla 125 gr , un vaso de almendra molida

3) vaso y medio de harina

- Al lío :

1) pones mantequilla en el molde para que no se pegue

2) Bates, bates y bates ojo que no lleva levadura y debes batir de arriba a abajo para que suba algo

3) Al horno 180º grados

Bizcoflan sin termomix

He de confesar que está en trocitos porque desmoldé regular y lo apañé así.

Esa es la vida del repostero sin puñetera idea metido en un berenjenal.

- Tiempo:

45 minutos, es casi todo horno así que no te comas el coco.

- Ingredientes:

1)Flan : 4 huevos, 1/2 l de leche y 2 vasos de azúcar.

2)Bizcocho : 3 huevos, un vaso de azúcar y uno de harina.

3) ¿ qué más quieres? bizcocho+flan = bizcoflan , no hay más ingredientes

- Al lío:

1) Calientas el horno con un cacharro al baño María ( tranquilos todos eso es que pones un cacharro con agua grande y dentro lo que vayas a cocinar)

2) Bates los ingredientes del flan y colocas en un molde con el caramelo debajo , después bates los de l bizcocho ( los del bizcochos debes batirlos mucho mucho 1º huevo y azúcar y cuando esté más blanco que la sonrisa de profidente le añades la harina)

2) Echas encima del flan y al horno 35 minutos a 180º

Bueno , estoy de vuelta , pronto publicaré el bizcoflan si termomix y magdalenas con mermelada , besos

Tarta de queso más fácil imposible

Dos versiones , con diferentes mermeladas .

- Tiempo:

20 minutos

- Ingredientes:

1) 2 huevos y 2 cucharadas de maicena

2) Un queso fresco ( unos 250gr)

3) Un vaso pequeño de azúcar y mermelada para adornar

- Al lío:

batir todo y al horno a 180º

Tarta Fondant

Esta tarta y estas galletitas las hice en un curso, me ha quedado de bautizo ¡¡¡

Bizcocho de limón versionado

No tenía todos los ingredientes de la recdeta original jajaja y tuve que improvisar

Este bizcocho me gusta más.

- Tiempo :

30 minutejos

- Ingredientes:

1) 1 yogurt ( sabor ...del que tengas), 2 de las medidas del yogurt de harina , 1 sobre de levadura

2) 1 medida del yogurt en azúcar y otra de aceite

3)) dos huevos , el zumo de un limón y un quesito blanco ( de los pequeños que te vienen 4 juntos)

- Al lío :

1) Bates todos los ingredientes.

2) Barnizas un molde con mantequilla y echas la mezcla

3) Al horno 180º unos 30 minutos.

Bizcocho de café horno y microondas

Yo lo hice al horno

- Tiempo:

30 minutos todo todo

- Ingredientes:

1) 3 huevos , un vaso de azúcar , un poco menos de ese mismo vaso en harina , 1/2 sobre de levadura

2) 3 cucharadas de leche

3) 125 gr de mantequilla y 3 cucharadas de nescafé ( o genérico déjate de marcas)

- Al lío :

1) Mezclas la mantequilla derretida y el nescafé

2) Bates todo lo demás y mezcla con lo anterior ( punto 1)

3) 180º unos 20 minutos.

Que no se te olvidé untar el molde con mantequilla para que no se pegue

Munffins de fresas

Muy ricas.

- Tiempo:

Unos 45 minutos , lo peor son las calorías no el tiempo jajajaj

- Ingredientes:

1) 2 vasos de harina,2 cucharaditas y media de levadura, una pizca de canela 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico y un pelín de sal ( casi nada)

2) Un huevo , un vaso y medio de azúcar, fresas y dos yogures.

3) Para el glaseado : hojas de menta picadas y azúcar glas

- Al lío:

1) Mezclas todo lo que pone en ingredientes en el 1)

2) Echas el huevo , los yogures, el azúcar bates y ,por último limpias , troceas las fresas y lo echas en la mezcla.

3) Al horno a 180º unos 30 minutos. Después calientas el azúcar glas con la menta picada y decortas las magdalenas con el glaseaso y fresa

Flan de café caradura

Esto ni 1,2, ni 3.

Sigue las instrucciones del flan de sobre pero sustituyes un vaso de leche por uno de café

...Y una leche ¡frita!

- Tiempo:

20 minutos y 2 horas de frigo.

- Ingredientes:

1) 1 litro de leche,un poco de canela y cuatro cucharadas de azúcar.

2)12 cucharadas de maicena ¡ si quieres también una corteza de limón!

2) huevo (1 o 2) y harina para rebozar los trozos.

- Al lío:

1) Calientas casi toda la leche con canela ,azúcar y cascara de limón si te animas a ponerla.

2) El poco de leche que no calientas , lo mezclas con la maicena.

3) Pones en molde y dejas dos horas en el frigo, los cortas y rebozas y...listo

Dr Muffins de manzana y limón

Tengo un libro nuevo de muffins¿ se nota?

Da para unos 14 o así

- Tiempo:

45 minutejos.

- Ingredientes:

1) 2 /3 manzanas (según tamaño) , zumo de medio limóny 2 vasos de harina

2) 2 cucharadas de levadura y 1/2 de bicarbonato,1 huevo y un vaso de azúcar

3) medio vaso de aceite y 250gr de yogurt ( dos del lidl) ¡ ah y vainilla si tienes!

- Al lío:

1) Pelas las manzanas , las troceas y le echas limón para que no se oxide ( que no se ponga oscura), por otra parte, mezclas la harina , levadura y bicarbonato en un bol

2) Bates el huevo, azúcar , vainilla,aceite y yogurt y lo echas en el bol batiendo de nuevo.

3) Rellena cada molde con un poco de masa, pones trozos de manzana y cubres 3/4 de nuevo con masa. 30 Minutos a 180º y listo ¡ te sorprenderá!

Donuts caseros

No me convencieron la verdad, mucho aceite y grasa,además si no los doras bien pueden quedarse crudos.

- Tiempo :

40 minutos

- Ingredientes:

1) 2 cucharas de mantequilla, 200 gr de azúcar moreno , 2 huevos

2) 450 gr de harina, 250 de leche ( más o menos )

3) 4 cucharadas de levadura,1/2 de sal, 1/2 de nuez moscada y 1/2 de canela.

- Al lío:

1) Mezclas todo y dejas al final la leche ( así ves si necesitas más o menos) y amasas y aplanas hasta que tenga unos 2 cm de espesor

2) Haces la forma, si lo quieres en plan americano con dos vasos y en plan rosca española a ojimetro.

3) Fríes por los dos lados

Muffins de canela café rellenos de choco

Los muffins y las magdalenas tienen los mismos ingredientes pero distinta proporción , las magdalenas tienen más aire.

-Tiempo:

40 minutos.

- Ingredientes:

1) 250 gr de harina, 3 cucharitas de postre de levadura, 1/2 cuchara de bicarbonato

2) 1 huevo , 1 vaso pequeño de aceite , 250 gr de yogurt ,1 vaso de azúcar

3) Un vaso pequeño de café hecho y media tableta de chocolate.

- Al lío:

1) Mezclas todo l del punto 1 de los ingredientes.

2) Bates todo lo del punto 2 con el café

3) Colocas la masa batida hasta menos de la mitad, un trozo de chocolate y vuelves a rellenar la magdalena no del todo , unas 3/4 partes del molde, después a 180º unos 30 min

Galletas con mermelada

- Tiempo:

30 minutos

- Ingredientes:

1) 200 gr de harina de trigo, 30 gr de harina de maíz (maicena) y 5 gr de levadura.

2)100 gr de mantequilla, 75 gr de azúcar (no me quedaba blanca y le eché morena) y un cuarto de vaso de leche.

3) Un huevo y mermelada de lo que quieras ( esta era de ciruela que no hay quien la termine).

- Al lío:

1) Bates el harina de trigo, la maicena,la levadura, la mantequilla,el azúcar y la leche.

2) Amasas y haces bolitas que luego aplastas, pones mermelada en cada bolita y las cierras.

3) Dales la vuelta y ponle un poco de huevo para que se doren al horno a 180º unos 20 minutos

Bizcocho de limón dos días

Es lo que duró, teniendo en cuenta que somos 3 en casa...

- Tiempo:

35 minutos

- Ingredientes:

1) 5 huevos,2 vasos de harina, 1 vaso de azúcar ,1/4 de vaso de aceite y dos cucharadas de levadura

2) 1 vaso de azúcar glass

3)zumo de 3 limones

- Al lío:

1) Batimos los huevos , el harina,el vaso de azúcar ( normal , la glass es para la cubierta), zumo de dos limones , levadura y aceite.

2) Al horno unos 30 minutos a 180º y después colocamos la cobertura

3) Cobertura: mezclamos el zumo del limón que queda , el azúcar clas y la clara montada ( la clara batida de arriba a abajo para que le entre aire, se queda color blanquito)

Magdalena Wii de chocolate

Esta se hace igual que las magdalenas Tirmac( no seas vago/a y míralo ), sustituyendo la mantequilla por queso fresco y añade media tableta de choco fundida

Postre de uva y ciruela

Se iban a estropear las uvas y me dije...ni hablar.

- Tiempo:

20 minutos.

- Ingredientes:

1) nata líquida ( el brick pequeño)

2) Uvas , unos dos racimos.

3) 5 hojas de gelatina y canela.

- Al lío:

1) Limpio y bato las uvas, después lo pasé por un colador, para librarme de las semillas.

2) Caliento la nata líquida y mezclo con las uvas batidas

3) Sigue las instrucciones de las hojas de gelatina ( las mojas 5 minutos y escurres) y lo mezclas con la masa anterior , cuando se deshaga la gelatina , dejas enfriar y echas la canela

tartaleta pecado de queso

Y no veas cómo están¡¡¡¡¡

Sale cantidad

-Tiempo:

15 para preparar y 25 horno

- Ingredientes:

1) obleas de empanadillas ( en congelados), 3 huevos y un vaso de azúcar

2) Una tarrina de queso blanco de untar y un queso fresco

3) Una cucharada de harina de trigo y 3 de maicena ( harina maíz)

- Al lío:

1) bates las yemas , los quesos ,el azúcar ,la harina de trigo y la maicena

2) Las claras las bates a punto de nieve ( usa la batidora , de arriba a abajo para que entre aire, no te compliques) y lo mezclas

3) Pones las obleas en el molde y echas la crema( todo lo batido) , después al horno 180º unos 25 minutos.

Crema Catalana( bueno alrededores)

Lo que da el pego es la cazuela de barro jajajaj

- Tiempo:

20 minutejos

- Ingredientes:

1) Un zumo de limón y canela

2) Tres vasos de leche y un sobre de flan

3) Dos vasos de azúcar

- Al lío:

1) Pones a hervir la leche con el zumo y canela, después vaso y medio de azúcar

2) Añades el sobre de flan cuando se ponga a hervir y lo pones a fuego lento hasta que hierva de nuevo

3) Lo pones en un superbarreño y cuando esté medio hecho ,echas azúcar encima y quemas el azúcar.

Magdalenas Tirmac

Me regalo un recetario, que menos que ponerle el nombre en su honor.

Como siempre modifiqué la receta a mi antojo jajajaja

-Tiempo:

180º unos 25 minutos

- Ingredientes:

1) 125 gr de mantequilla,100 de azúcar y un vaso de leche

2) 3 huevos, 225gr de harina

3) 2 cucharadillas de levadura y ralladura de chocolate.

- Al lío:

1) bates la mantequilla derretida con el azúcar y los huevos

2) Mezclas la harina y la levadura y vuelves a batir ( si tienes el brazo que bate mejor)

3) Pones el chocolate y mezclas , después llenas los moldes por la mitad y al horno

Muy buenas, si señor

Pseudo roscón de Reyes

15 euros me querían cobrar por un Roscón, pues hice un bizcochón y le puse una canica en la masa jajajaj me tocó a mí ¿ qué significa ? porque lo de la haba y la figura sí jajajaj pero la canica?

- Tiempo:

10 minutos de preparación y 30 de horno

- Ingredientes:

1) Dos vasos de harina ,uno de azúcar , uno de leche

2) 100 gramos de mantequilla , un sobre de levadura,dos huevos

3) Media cucharada de sal y una de agua, además fruta confitada ( marca lidl)

- Al lío:

1) Bate todo harina , leche ,azúcar ( por ese orden) , mantequilla ,sobre de levadura y dos huevos

2) Añade el agua y sal, termina de batir y pruebas por si le falta algo ¡ ah y la canica¡

3) Le pones la fruta confitada y pones unos trozos encima para adornar 30 minutos a 180º

Felices Reyes

Vaso Scrachatella.Serie Begoña III

Ya sabes, ni mu a nadie: galleta de chocolate y yogurt natural