Galletas con mermelada

- Tiempo:

30 minutos

- Ingredientes:

1) 200 gr de harina de trigo, 30 gr de harina de maíz (maicena) y 5 gr de levadura.

2)100 gr de mantequilla, 75 gr de azúcar (no me quedaba blanca y le eché morena) y un cuarto de vaso de leche.

3) Un huevo y mermelada de lo que quieras ( esta era de ciruela que no hay quien la termine).

- Al lío:

1) Bates el harina de trigo, la maicena,la levadura, la mantequilla,el azúcar y la leche.

2) Amasas y haces bolitas que luego aplastas, pones mermelada en cada bolita y las cierras.

3) Dales la vuelta y ponle un poco de huevo para que se doren al horno a 180º unos 20 minutos